 |
| Sollte der Newsletter nicht korrekt angezeigt werden, klicken Sie bitte hier | |
| |
 |
| Liebe Leserin, lieber Leser,
die Obst-Aufkleber, die man auf unserem Titelbild sieht, sind Verheißungen: Man denkt an Exotik, ferne Länder, endlose Sonnenstunden – und an das saftige, süße Aroma der Früchte, das nach viel mehr schmeckt als der blanken Speise. Wir haben uns auf die Suche nach diesem Mehr gemacht: Wer pflückt, wer erforscht, wer lebt für unser Obst? Die Reise führt von den Ananas-Plantagen der Philippinen über die Trauben der Champagne bis zu einem Gärtchen in Berlin-Kreuzberg. Viel Spaß mit diesem Heft!
|
|  |  | Ihr Timm Klotzek
Chefredakteur | | | |
|
| |
|
|
| Heft 48 | | Die Themen des aktuellen Heftes | | |
|
 | | |  | | Das blaue Gold des Nordens
| | | Jeden Sommer fliegen Tausende Thailänder nach Lappland, um tonnenweise Beeren zu pflücken. Warum? Weil sie ein altes Recht des Nordens nutzen – und auf gutes Geld hoffen. | | | | | | |
|
| |
| |
| | | | »Die Quitte muss man erst streicheln« | | Hart, knotig, und dann noch dieser Pelz: Ein Obst zum Anbeißen ist die Quitte keinesfalls. Doch Monika Schirmer kämpft für diese Frucht, die fast schon verschwunden war. | | | | | | | |
|
| |
| |
| | | Die Mieze salonfähig machen
| | Ihr Name: Mieze Schindler. Ihr Ruf: So lecker wie keine andere Erdbeere. Das Problem: Sie verdirbt kurz nach dem Pflücken. Zwei deutsche Wissenschaftler möchten das endlich ändern. | | | | | | | |
|
 | | | | | Der Champagner-Krieg
| | | Inmitten der Champagne liegt ein Dorf, das keinen Champagner anbauen darf. Ein Bauer ringt seit Jahrzehnten darum, endlich so wohlhabend werden zu können wie seine Nachbarn. | | | | | | |
|
| |
| |
| | | Äpfel für den Kiez
| | In Berlin-Kreuzberg, wo einst die Mauer stand, blüht ein kleiner Garten, der dort nie hätte wachsen dürfen – und doch alles überdauert. | | | | | | | |
|
| |
| |
| | | Piña Co-Leder
| | Wer auf tierische Produkte verzichten will, hat mit Leder ein Problem. Die Expertin Carmen Hijosa fragte sich: Lässt sich Leder auch auf andere Art gewinnen – etwa aus einer Frucht? | | | | | | | |
|
| |
 | | | | | Die letzte Kirsche
| | | Weil er auf sein Lieblingsobst allergisch reagiert, hat der Vater unseres Autors seit 27 Jahren keine Kirsche gegessen. Aber eine müsste doch gehen? Über ein sentimentales Abenteuer. | | | | | | |
|
|
| |
|
|
|
| |
|
| |
| | | Welches Gesicht provoziert Sie?
| | Die Sängerin Peaches im "Interview ohne Worte": über die Bedeutung Ihres Künstlernamens, intersexuellen Feminismus und das Berlin vor 20 Jahren. | | | | | | | |
|
| |
| |
| | | Wie wähle ich taktisch sinnvoll?
| | Die bevorzugte Partei einer Leserin würde voraussichtlich an der Fünf-Prozent-Hürde scheitern. Soll sie ihre Stimme deshalb einer größeren Partei geben, der sie zwar in den meisten, jedoch nicht in allen Punkten zustimmt? | | | | | | | |
|
| |
| |
| | | Eine Elbphilharmonie weniger
| | Zwei Kilo abnehmen, ja, das wäre schön. Und machbar, denkt sich der Durchschnittsdeutsche. Aber was, wenn es jeder wirklich macht? Unser Kolumnist hat es durchgerechnet. | | | | | | | |
|
| |
| |
| | | Im Auge des Sturms
| | Damit es in Lapa, einem eher ruhigen Stadtteil von Porto, auch mit Kindern ruhig bleibt, vermietet das Apartmenthotel »In Lapa« Gartenhäuschen mit eigener Terrasse und verteilt zur Begrüßung Malstifte. | | | | | | | |
|
| |
| |
| | | Wärmt Körper und Seele
| | Wahre Superhelden: Kastanien und Kichererbsen dienen in dieser herzhaften Suppe als wichtige Eiweiß- und Energielieferanten für die kalte Jahreszeit. Schmeckt, duftet und tut gut. | | | | | | | |
|
| |
| |
| | | Ein Rotwein für Rebellen
| | Kann ein Getränk politisch sein? Dem Barolo wird das nachgesagt. Aber wer zur »Toskana-Fraktion« gehören möchte, muss auf Tomatensaft umsteigen. | | | | | | | |
|
| |
| |
| | | | Macht hoch die Türchen | | Bei uns beginnt die Bescherung schon jetzt – mit dem Adventskalender des SZ-Magazins. | | | | | | | |
|
|
| |
|
| |
|
| | | | Das neue Heft | | | |
| | Extra fruchtig | | | Ein Heft über Obst | | | | | | | | |
|
| |
| |
|
| |
| |
|
|
| | | | | Folgen Sie uns hier: | | | | |  | | Impressum: Süddeutsche Zeitung GmbH, Hultschiner Straße 8, 81677 München
Tel.: +49 89 2183-0, Fax: +49 89 2183 9777
Copyright ©Süddeutsche Zeitung GmbH. Artikel der Süddeutschen Zeitung lizenziert durch DIZ München GmbH. Weitere Lizenzierungen exklusiv über www.diz-muenchen.de
Sie erhalten den Newsletter an die E-Mail-Adresse sjcorpchen.mail004@blogger.com.
Wenn Sie den SZ-Magazin-Newsletter nicht mehr erhalten möchten, klicken Sie bitte hier. | | Datenschutz | Kontakt | Abmeldung | | |
