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Freitagabend, eine Viertelstunde vor Ladenschluss im Supermarkt um die Ecke: So manches Regal, gerade in der Obst- und Gemüseabteilung, kann schon mal leer sein. Aber auch wer keine Avocados, Frühlingszwiebeln oder Kirschtomaten mehr findet, muss sich grundsätzlich keine Sorgen um sein Essen der nächsten Tage machen – zu reichhaltig ist das Angebot, zumindest scheint es so.
Die Versorgung ist störanfälliger als viele meinen, nur der kleinste Teil der Waren wird regional produziert. München kann sich derzeit nur zu zwei Prozent selbst mit Lebensmitteln versorgen. Manche Experten schätzen, dass große Städte gerade mal drei Tage mit ihren Vorräten überleben würden.
Umso wichtiger ist es, einen Plan für die Versorgung zu haben – genau daran arbeitet in Zukunft der Münchner Ernährungsrat. Die 70 bis 80 Vereine, Gruppen, Initiativen, Hersteller und öffentlichen Einrichtungen, die sich zusammentun, wollen die Lebensmittelversorgung von München auf eine neue Grundlage stellen.
Worum es dabei genau geht, hat sich mein Kollege Franz Kotteder angeschaut.
Ein schönes Wochenende wünscht,
Johannes Huyer
Das Wetter: Der Samstag ist wechselnd bewölkt, am Sonntag wird es überwiegend sonnig. Die Temperaturen erreichen maximal 26 Grad.
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| | die SZ im werksviertel | | | Treffen Sie die SZ im Container | | | Die SZ-Redaktion betreibt vom 23. Mai bis zum 15. Juni ein Pop-up-Büro im Werksviertel. Kommen Sie vorbei und tauschen Sie sich mit uns aus! Zusätzlich haben wir Veranstaltungen geplant, zu denen Sie herzlich eingeladen sind. | | | | | | | | | | | | |  | | | ...Vatikan | | | Bayerns evangelischer Ministerpräsident Markus Söder macht Papst Franziskus und Benedikt XVI. seine Aufwartung. Die Gelegenheit nutzt er, um möglichst oft seine Botschaften für den bayerischen Landtagswahlkampf zu wiederholen. | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Entdecken Sie unsere Apps: | | | | | | | Folgen Sie uns hier: | | | | | | |  | | Impressum: Süddeutsche Zeitung GmbH, Hultschiner Straße 8, 81677 München
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